برای انتخاب ظرفی که مواد غذایی را نگه می‌دارد، چندین عامل اهمیت دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهد شد. درپوش ظرف اگر دارای قفل باشد، از ورود هوا به داخل ظرف جلوگیری خواهد شد که این مورد مانع از خراب شدن مواد خوراکی داخل ظرف می‌شود. از طرف دیگر اگر دور ظرف دارای رینگ باشد، چفت شدن ظرف بهتر انجام شده و روی تازه نگه داشتن و عدم نشتی مواد درون ظرف تاثیر خوبی خواهد داشت.

دبه نگهدارنده مواد غذایی کد LTR 10 : این دبه از جنس آلومینیوم با کیفیت و با ضخامت استاندارد ساخته شده است .گنجایش آن 10 لیتر و ابعاد آن 21x21x35 سانتیمتر میباشد .این ظرف از دیر باز در خانه های ایرانیان استفاده میشده و مزیت عمده آن عدم هوا کشیدن داخل ظرف میباشد. درب این ظرف پیچی باز میشود و راحتی زیادی دارد و همچنین قاشق و یا ملاقه براحتی به داخل آن وارد میشوند. این ظرف برای نگهداری مواد غذایی بویژه روغن های خوراکی و شیر کاربرد بسیار زیادی دارد. ( نکته قابل توجه اینکه به هیچ عنوان موادغذایی دارای نمک مانند رب گوجه را داخل دبه های آلومینیومی نریزید ، چون باعث سوراخ شدن دبه میشود) نگهداری مواد غذایی در این ظروف از نظر پزشکی دارای خواص فراوان است چرا که مقداری از فلز روی به داخل غذا وارد شده که برای بدن مفید میباشد (برخلاف ظروف پلاستیکی که دارای ضرر های متعددی میباشد)، این ظرف دارای دسته میباشد که علاوه بر کارایی به زیبایی آن دو چندان می افزاید